Egen fiskeproduktion – med eget navn

I sommeren 2017 åbnede vores fiskeproduktion i vores center i Sorø. I den 1.100 m² store produktion producerer vores fiskefolk hver dag lige omkring tre tons fiske- og skaldyrsvarer til vores mange kunder. Produkterne sælges under navnet ”Sea Culinar”. 

Vi tilbyder frisk og forarbejdet fisk indenfor følgende områder:

  • Koldrøgning og varmrøgning i eget røgeri

  • Marinering og panering

  • Fiskefars - i den mængde du har brug for

  • Filetering og håndskæring på bestilling 

Fra hav til bord

Gode råvarer er en forudsætning for gode slutprodukter. Derfor køber vi selv vores friske fisk og skaldyr fortrinsvis på fiskeauktioner i Danmark med direkte levering til vores fiskeproduktion. Vi er med i hele processen fra hav til bord og kan dermed sikre, at alle vores varer er af højeste kvalitet og med den bedste smag.