Skinkesteg, honningmarineret, ca. 2,8 kg+

Varenr.: 34933916

Produktinformationer

Mærkninger

Frost
Pakket i Danmark
4.88

Brand

Tender Pork

Opbevares mellem

-25 °C og -18 °C

Bemærk

Honningmarineret steg fra Tender Pork skåret af dansk skinkeyderlår tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet og bevarer saften i kødet, også når kødet skal varmholdes eller genopvarmes. Oplagt som buffetbordets skær-selv-steg.

GTIN

2627050000002

Næringsindhold, pr. 100 g

energi i kJ: 843 kj

energi i kcal: 203 kcal

Fedt: 14 g

heraf:
mættede fedtsyrer: 5,2 g

Kulhydrat: 2,6 g

heraf:
sukkerarter: 1,3 g

Protein: 16 g

salt: 0,79 g

Bruttovægt

2,8 kg

Nettovægt

1 kg

Tilberedning

Forvarm ovnen til 140 °C og steg kødet i en gastrobakke i ca. 1 time og 40 min. Skru derefter ovnen op til 190 °C i ca. 10 min. til en anbefalet centrumtemperatur på 65 °C. Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til min. 65 °C i centrum i 11 min. For at opnå det bedste resultat anbefales det at lade kødet hvile inden servering.

Internet Explorer understøttes ikke længere

Skinkesteg, honningmarineret, ca. 2,8 kg+

Produktinformationer