Iberico Presa, 5 x ca. 1,2 kg, Spanien

• Frost
• 4.88

-25 °C og -18 °C

Må ikke genindfryses efter optøning.Den øvre del af nakken. Vægt ca. 600g pr. stk. Vakuumpakket med 2 stk. Sortfodsgrisene fra DeRaza i Spanien, anerkendes som iberico grise af den højeste kvalitet. Grisene får lov til at vokse op med masser af plads udenfor. Over vinteren falder agern, kastanjer, o.l. ned fra træerne hvilket grisene gladeligt spiser. Iberico udskæringerne anses som en oplevelse og ligger langt fra de udskæringer af gris vi ser herhjemme. Det bedste resultat opnås ved at brune presaen af på pande eller grill (direkte varme), og stege den videre i ovn eller grill (indrekte varme).

Opbevares ved -18°C.

2845610000006

6,5 kg

1 kg