Hamburgerryg rå uden ben, røget, ca. 2 kg

Varenr.: 34986318
Hamburgerryg rå uden ben, røget, ca. 2 kg

Produktinformationer

Mærkninger
  • Køl Køl
  • Co2-ækvivalent 4.88
Brand
Delika
Opbevares mellem
0 °C og 5 °C
Bemærk
Skal koges til kødet har en kernetemperatur på 75 grader. Tarmen fjernes inden servering.Røget Hamburgerryg er produceret af håndsorteret svinekam-1660 udskæring, nøje afpudset, nænsomt saltet, kogt og røget med bøgesmuld.
Opbevaring
Opbevares ved højst +5°C.
GTIN
2615670000007
Næringsindhold, pr. 100 g
energi i kJ
736 kj
energi i kcal
176 kcal
Fedt
12 g
heraf:
mættede fedtsyrer
4,5 g
Kulhydrat
0,5 g
heraf:
sukkerarter
0,5 g
Protein
17 g
salt
2,6 g
Bruttovægt
2 kg
Nettovægt
1 kg
Tilberedning
Tilberedning: Vandet med hamburgerryggen bringes i kog, herefter skal den småsimre i ca. 45 minutter pr. kg. Hviletid ca. 20 minutter. Kødet skal have en kernetemperatur på 75°C. Tarmen fjernes inden servering.