Hellefisk røget, vertikal skåret, ca 900-1200 g

• Frost
• 4.99

-24 °C og -18 °C

Vertikalskåret hellefisk er fremstillet efter de principper vi anvender i vores Grand Gru serie, hvor vi trimmer produktet noget mere. Noget andet der at anderledes ved den vertikalskårede hellefisk er, at den er skåret fra skindsiden mod røghuden det giver et mere glat skær, og de små fibre der kan være ved skindsiden bliver skåret over så skiverne bliver nemmere at få fra hinanden Ved brug af røget hellefisk vil vi anbefale at bruge den i skiver til smørrebrød og klassiske forretter, medens den vertikalskårende bruges til forretter i ny forklædning, tapas og anretninger, hvor der anvendes et udvalg af fisk og skaldyr

2812410000000

13 kg

1 kg

Klar til brug. God på buffet.

spiseklar