Hellefisk røget, 25-35 skiver, 900-1200 g

• Frost
• Nøglehul
• 4.99

-24 °C og -18 °C

Vores røgede hellefisk er nok et af de mest klassiske produkter De hellefisk vi anvender til røgning er fanget indenskærs. Det betyder at de er fanget mellem kysten og det yderste rev, altså inden havet bliver rigtig dybt. I disse områder er fiskeri med mindre både der driver langlinefiskeri optimalt, og det et herfra vi får vores hellefisk til røgning og rimming. En god idé når man skal bruge hellefisk er, at vende den så den ligger på røgsiden. Det gør, at de små fibre der er på skindsiden er nemmere at bryde og skiverne er lettere at få fra hinanden uden de revner.

2652100000008

1 kg

1 kg

Klar til brug.

spiseklar