MSC sejloins uden skind, 60 - 80 g, 5 kg

• Frost
• MSC
• Pakket i Danmark
• 2.80

-18 °C

Sej fanges i de iskolde, rene have i Nordatlanten, hvor den langsomt udvikler sin milde og søde smag med masser af umami. Kødet er benhvidt til rosa og har en fast og saftig konsistens. Det bliver lækkert snehvidt og deler sig i store, fine lameller, når det tilberedes. Sej har et naturligt højt indhold af protein og jod. Loins er skåret af filetens ryg, som også er den tykkeste og magreste del. Loins fra sej er meget ensartet i størrelse og form, hvilket gør dem ideelle til portionsanretning og a la carte.

5740301123859

5,92 kg

5 kg

Gryde: Varmes fra frossen tilstand i letsaltet vand ca. 15 min Ovn: Varmes fra frossen tilstand 20 min ved 200-220°