Kartofler 35-45 mm, Middag, forkogte, med salt, 3 kg

• Køl
• Økologi
• Nøglehul
• Pakket i Danmark
• 0.36

2 °C og 5 °C

Konvektionsovn (koge program 100°C fuld damp). - I pose: Ca. 30 min. - I gastronom hulrist u/ låg: Ca. 30 min. Gryde med kogende vand - I pose: 15-20 min. efter vandet atter er i kog - Uden pose: Giv vandet et opkog og lad kartoflerne stå og trække i vandet i ca. 8 min. Det bedste resultat opnås ved kogning og varmholdning i posen indtil servering. Produktet kan også anvendes uopvarmet.Økologiske danskproduceret af danske middagskartofler, kogte uden skræl og særdeles anvendelig til varmholdt mad. Knivskrællede kogte kartofler af gule sorter. Sorteret efter størrelse 40 - 55 mm, som måles over maven på kartoflen. Vægt angives som nettovægt, hvor der kan være forskel på hvor meget vand kartofler afgiver i posen under produktionen. Det meste af dette vand optages af kartoflen igen ved opvarmning i posen. Knivskrællede kartofler køres rundt i en stor centrifuge med knivskrællere på indersiden. Resultatet bliver kartofler med en jævn, rund form.

Opbevares på køl

5712681000266

GKF 1.2.2.Ø

3,065 kg

3 kg

Konvektionsovn (koge program 100°C fuld damp). - I pose: Ca. 30 min. - I gastronom hulrist u/ låg: Ca. 30 min. Gryde med kogende vand - I pose: 15-20 min. efter vandet atter er i kog - Uden pose: Giv vandet et opkog og lad kartoflerne stå og trække i vandet i ca. 8 min. Det bedste resultat opnås ved kogning og varmholdning i posen indtil servering. Konvektionsovn (koge program 100°C fuld damp). - I pose: Ca. 30 min. - I gastronom hulrist u/ låg: Ca. 30 min. Gryde med kogende vand - I pose: 15-20 min. efter vandet atter er i kog - Uden pose: Giv vandet et opkog og lad kartoflerne stå og trække i vandet i ca. 8 min. Det bedste resultat opnås ved kogning og varmholdning i posen indtil servering. Produktet kan også anvendes uopvarmet.