Klassisk julebuffet

Dansk flæskesteg u/ben, u/hofte, ridset og tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet, bevarer saften i kødet og beskytter mod udtørring, når kødet varmholdes eller genopvarmes. Kan bruges både til smørrebrød eller til menuservering med f.eks. kartofler, sur-sød agurkesalat og rabarberkompot.

Inges Medister er en klassisk, krydret medister med hakket dansk grise- og oksekød.