Debelgaard – hjertet på rette sted

Debelgaard ved Brørup leverer som den eneste gård i landet mælk til Arlas gastronomiske mejeriserie Essens. Gården drives af ægteparret Arne og Birgit Petersen og deres søn Christian Petersen, der er sjette generation. Fælles for de to generationer er deres passion for naturen og dyrenes velbefindende.
Mælken bliver afhentet af Christiansfeld Mejeri og er den vigtigste ingrediens i Arla Unikas Essens-serie, som er en række gastronomiske mejeriprodukter. Debelgaard er også Arlas eneste singlefarm-mejeri, hvilket betyder, at mælken ikke blandes med mælk fra andre gårde og er den eneste mælk, der bruges i Essens-serien. 
”Jeg bliver lidt stolt, når jeg ser varerne og ved, at mælken kommer fra vores køer,” siger Birgit Petersen. 
Debelgaard er certificeret af Dyrenes Beskyttelse, der stiller særlige krav til dyrevelfærd. 
”Vi har altid passet godt på vores dyr. Mange af vores køer er så tamme, at vi kan gå inde ved dem. Vi går meget op i, at vores ansatte også behandler dyrene ordentligt,” fortæller Birgit Petersen.