Vi skød foråret i gang allerede den 31. januar og 1. februar, hvor årets forårsmesse løb af stablen. På messen var der garanti for forårsfornemmelser, da vi sammen med vores mange leverandører gav vores bud på sæsonens tendenser indenfor både fødevarer og nonfood.
Traditionen tro havde vi arrangereret en række spændende foredragsholdere, som gjorde deres til, at vores mange gæster fik inspiration til deres køkkener og samtidig blev klogere på danskerne og deres madvaner. Anne Glad fra ”Kender du typen?” gik tæt på, hvad vi egentlig putter i indkøbskurven, mens Lindy Aldahl fra ”Rigtige mænd” for alvor satte gang i tilhørernes lattermuskler.
På Hørkrams egne stande kunne de mange messegæster blandt andet stifte bekendtskab med Beef Culinar Nordic, som er vores nye kødkoncept. Også Star Culinar præsenterede nyheder, nemlig conveniencevarer af høj kvalitet fremstillet af kokke til dit køkken.
Konkurrencevindere
Slagterstanden:
Torben Salskov, Aarhus Købmandsskole
Susanne Mogensen, Gudenådalens Efterskole
Helle Simonsen, Systemair
Sea Culinar-standen:
Jakob Flarup, Fjelsted Skovkro
Anette Truelsen, Elbæk Efterskole
Nonfood-standen:
Marianne Sørensen, Marianne Sørensens Mad
Tak for en fantastisk messe med masser af smil og faglig inspiration!